珈琲きゃろっと効果

飲む人を魅了する珈琲きゃろっとのコーヒーの味の効果の理由！

珈琲きゃろっとのコーヒーの美味しさは、
・豆の鮮度
　どんなに高い品質、焙煎技術で焼かれたコーヒー豆
　でも、何ヶ月も経過すると酸化してしまい、味が落
　ちてしまいます。常温保存の場合、コーヒーの美味
　しさが保たれる期間は焙煎後、約１ヶ月です。
　きゃろっとは焙煎後は新鮮なうちに出荷します。豆
　の鮮度というのは、美味しいコーヒーを飲むための
　「最低条件」なんです。
・品質の高さ
　きゃろっとでは、世界的にも希少な高品質のコーヒ
　ー豆「スペシャルティコーヒー」を扱っています。この豆は価格も高く、通常のコーヒーの生豆
　に比べ、数倍〜数十倍で取引されていて大変希少です。そして生豆は農産物なので、虫食い豆や
　死に豆、カビ豆といった「欠点豆」が混入している場合は、「ハンドピック」※１でそれを取り
　除き、味の品質を維持しています。さらに仕入れたコーヒー豆は商品として取り扱う前に、予め
　「カッピング」※２というコーヒー豆の品質鑑定を行った後、良質な豆のみ厳選しております。
　※１「欠点豆」を焙煎前に一粒ずつ丁寧に手で取り除く作業。
　※２コーヒー粉に直接熱湯を注いで、香り、味等を客観的に点数を付け評価する選定方法。
・焙煎（ばいせん）
　生豆を焼く技術を焙煎といい、きゃろっとでは、何万回と行ってきた焙煎記録を元に、その日の
　気温や湿度、各豆の銘柄、収穫年など、あらゆるパターンを想定して科学的、論理的に、焙煎方
　法を検証、分析して最適な焙煎方法を導いています。
・匠の技を集結した焙煎機　
　きゃろっとで使用している焙煎機は、過不足無く、生豆に対して最適の熱量（カロリー）を与え
　豆に科学変化を起こさせることによって味や香りの成分を生成する為に「熱量測定システム」と
　いう機能を備えた優れもので、パソコンと連動させることにより、測定された熱量がパソコンの
　モニター上にグラフ化されてデータとして管理ができます。製作は「未来科学館」の展示ロボッ
　トを手がけた「井上製作所」の匠、井上氏による特注品で、まさに「究極においしいコーヒーを
　創るためだけ」に設計された特別な焙煎機です。

以上に裏付けされているので、飲む人を魅了し惹きつける味わい効果があるのです。

珈琲きゃろっとのコーヒーお試しセットは、豆の鮮度、品質、焙煎において科学的、論理的に検証、分析を経た至極の一品で、
１日３０セット、お一人様１セット限定の特別価格２，１３８円で感動の味を体感できます。

感動の味を体感！珈琲きゃろっとお試しセットはコチラ

こんなに美味しいコーヒーは初めて飲みました「お試しセットさっそく開封し家族みんなでその香りを
　楽しみました。まず、その芳醇な香りのすばらしさに
　感動しました。私はコーヒー愛飲暦30年です。自分で
　は通のつもりでしたが、こんなに美味しいコーヒーは
　本当に初めて飲みました。今まで娘と二人はいつもブ
　ラックでしたが、ほかの家族はいつもミルクとかを入
　れないと飲めませんでしたが、「今度だけはそのまま
　飲んでごらん」と言う私の言葉を信じて飲んだみんな
　からは満面の笑みがこぼれてました。とても幸せなひ
　と時でした。ありがとうございました。」
（珈琲きゃろっと通販公式サイトより）